Otra delicia de Mallorca: La gamba de Sóller

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Un día en Sóller da para mucho: pasear por el centro del pueblo y oler el aroma de los naranjos, admirar su singular arquitectura modernista, tomar el tranvía de madera que lleva al puerto y allí, sentarse en algún restaurante para comer o cenar saboreando uno de los más famosos manjares de la zona: las gambas.

La Aristeus antennatus, conocida en toda Mallorca como "gamba de Sóller" es exquisita y todo un emblema gastronómico, aunque se pesca en toda la costa de Tramuntana, desde Andratx casi hasta el Cabo Formentor, no solo en Sóller. Ya en la Antigüedad los romanos alababan estas gambas rojas mallorquinas y usaban las cabezas para elaborar su querida salsa de pescado fermentado, el garum.

Sin embargo, ningún lugar mejor que el Port, bajo las estrellas y con el destello del faro que vigila la bocana, para disfrutar de una cena de verano con las gambas como protagonistas. Tal es la fama de este manjar que una enorme escultura de hierro oxidado de una gamba sirve para decorar una de las rotondas principales del puerto. Un merecido homenaje.

Hay que avisar de una cosa: una bandeja de gambas rojas de Sóller a la plancha con sal de la isla es una maravilla para los sentidos, pero no se trata de un plato precisamente barato. En la lonja del puerto su precio puede llegar a alcanzar los 90 euros el kilo. Pero si visitas Sóller debes probarlas. No te arrepentirás.
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Las mejores puestas de sol de Mallorca

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Son muy famosas las puestas de sol en Ibiza pero lo cierto es que en Mallorca son igualmente hermosas, y la isla cuenta con lugares privilegiados para disfrutar de ellas, miradores en los rincones más bonitos y espectaculares para vivir momentos emocionantes. Vamos a ver algunos de estos puntos de observación:

El Mirador de Sa Foradada, en la costa de Tramuntana, ofrece la posibilidad de admirar a la vez el crepúsculo y la silueta recortada de esa maravilla: el acantilado agujereado que conocemos como Foradada ante un mar que parece infinito. En la amplia terraza del mirador hay un chiringuito que ofrece cócteles y bebidas a buenos precios.

Cualquiera de los miradores de la zona de Tramuntana (norte) y Ponent (oeste) nso servirán de atalayas mágicas para vivir este momento. Las hay solitarias como el Mirador de ses Ànimes de Estellencs, o llenas de elegancia o glamour como el Port d'Andratx. La verdad es que hay decenas de lugares donde elegir.

Incluso hay rincones del interior donde ver morir el día y embriagarse de belleza. Uno especialmente recomendado es la cima de la montaña de Randa, la mayor elevación del sur de Mallorca, eminentemente llano. Allí, el famoso restaurante "Es Racó de Randa " ofrece su Randa Sunset Experience con música, bebidas y una atmósfera que encandila nuestros sentidos.

Si estás en Palma tampoco te perderás una puesta de sol maravillosa. Para vivirla te recomendamos buscar algún lugar en la vieja muralla de la ciudad, a los pies de la Catedral, o la terraza de Es Baluard, el museo de arte contemporáneo de la isla. Porque al fin y al cabo un apuesta de sol es una de las grandes obras de arte de la naturaleza.
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Viajar a Formentera desde Ibiza

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Si vas a viajar a Ibiza, aunque sea por pocos días, deberías reservar algo de tiempo para visitar la vecina isla de Formentera, el último paraíso del Mediterráneo. Solo un aviso: un solo día te sabrá a poco, pues las maravillas que esconde esta pequeña isla te cautivarán y te atraparán para siempre.

¿Cómo viajar a Formentera desde Ibiza? Solo hay un modo: por mar. Todo el año sale del puerto varias veces al día el pequeño ferry que conecta el Port de Eivissa con La Savina. En verano hay muchas más frecuencias: una cada media hora en ambos sentidos. A veces los barcos van tan llenos que es preciso comprar el billete con algo de antelación.

El trayecto dura apenas media hora pero es espectacular. Salimos de Ibiza dejando atrás las murallas de Dalt Vila y navegamos por un mar salpicado de islotes y farallones donde hay fuertes corrientes. Se ven algunas balizas luminosas y embarcaciones de pesca o de recreo, especialmente en temporada alta. Los islotes tienen nombres tan sugerentes como Illes Negres (islas negras) o Illa des Penjat (Isla del Ahorcado),. La mayor de ellas, s'Espalmador, tiene una gran laguna de lodo en su interior y se puede alcanzar a nado desde la paradisíaca playa de ses Illetes en Formentera.

La Savina es el puerto más pequeño de los gestionados por la Autoridad Portuaria de Baleares, pero es imprescindible y vital para la vida cotidiana de la isla, ya que es la única vía de entrada de mercancías y pasajeros. Por sus muelles pasan al año más de un millón de pasajeros. Nada más bajar del barco la atmósfera especial de Formentera nos invade. En el mismo puerto hay muchas opciones para alquilar coches, motos y bicicletas con los que recorrer la isla y vivir una experiencia inolvidable en un lugar especialmente mágico.

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Balearia Fun & Music: la forma más divertida de viajar a las Islas

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Si este verano viajas a las Islas Baleares, la fiesta empieza en el momento que pongas tus pies en el ferry. Eso siempre que elijas la compañía naviera Balearia para tu aventura. Y todo gracias a un concepto que se puso en marcha hace dos años y que este verano arrasa: Balearia Fun & Music.

Este verano se han programado nada menos que 100 fiestas en las terrazas de los buques que operan desde los puertos de Barcelona y Valencia con destino a Ibiza, Sant Antoni de Portmany, Palma de Mallorca, Alcudia, Ciudadela y Mahón. Sí, el avión es más rápido pero no es tan divertido.

Los mejores DJs y grupos de música pop tan destacados como La Oreja de Van Gogh, sesiones de Hip-hop o de chill out. son algunas de las sorpresas que nos tiene preparadas el calendario de fiestas y rutas de Balearia Fun & Music.

Pero no se trata de una fiesta en un barco solo para adultos. También las familias podrán disfrutar de esta idea ya que la naviera presenta una aventura de juegos, risas, magia y experiencias únicas, relajantes e inolvidables para los más pequeños. También se pueden encontrar con juegos de mesa, zona de juegos en las cubiertas exteriores como el futbolín o diana, zona Wii y equipamientos audiovisuales para la proyección de películas aptas para toda la familia. En algunos ferries, se ha incorporado la opción del cine 3D 

Con este programa de música y diversión la compañía pretende dar un valor añadido a los viajes a las Baleares e impulsar el transporte marítimo con una travesía cómoda y agradable.

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